Die Temperatur im Inneren des Kühlschranks ist sehr niedrig, sodass Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt werden können. Manche Menschen fragen sich daher, ob das Öffnen der Kühlschranktür im heißen Sommer die Raumtemperatur senken könnte. Um diese Frage zu beantworten, müssen wir zunächst verstehen, warum Kühlschränke kühlen. Das Öffnen der Kühlschranktür führt jedoch nicht zur Abkühlung des Raums.
Der Kühlschrank besteht aus vier Hauptkomponenten: Verdampfer, Kompressor, Kondensator und Kapillarrohr. Diese Komponenten sind in der Regel über Kupferrohre miteinander verbunden und bilden einen vom Außenluft isolierten Raum, der mit einem Kältemittel gefüllt ist. Früher wurde häufig Fluorchlorkohlenwasserstoff (FCKW 12) als Kältemittel verwendet, doch später wurde es aufgrund seiner schädlichen Auswirkungen auf die Ozonschicht und den Treibhauseffekt verboten und durch Fluorkohlenwasserstoff (R134a) ersetzt.
Fluorkohlenwasserstoff (R134a) hat eine interessante Eigenschaft: Wenn es im Verdampfer ist, verdampft es bei -26,5 °C zu einem Gas und absorbiert dabei die Wärme der Lebensmittel und anderer Gegenstände im Kühlschrank, wodurch die Innentemperatur des Kühlschranks sinkt. Der Kompressor komprimiert das aus dem Verdampfer austretende Fluorkohlenwasserstoff zunächst zu einem heißen, hochdruckigen Gas und leitet es in den Kondensator, wo die Wärme an die Umgebungsluft abgegeben und in Flüssigkeit umgewandelt wird. Anschließend gelangt es in sehr feine Kapillarrohre und kehrt zum Verdampfer zurück, wo es plötzlich expandiert und erneut Wärme absorbiert. Dieser Kreislauf sorgt für eine Abkühlung im Kühlschrank. Während dieses Prozesses gibt der Kühlschrank ständig Wärme an die Umgebungsluft ab.
In diesem Prozess wird die Wärme der Lebensmittel vom Fluorkohlenwasserstoff im Verdampfer absorbiert und dann mit dem Fluorkohlenwasserstoff in den Kondensator transportiert und an die Raumluft abgegeben. Der Fluorkohlenwasserstoff wird hauptsächlich durch die Kompressionskraft bewegt, und da die Kompressorarbeit elektrische Energie verbraucht, wird ein Teil der elektrischen Energie in Wärme umgewandelt, die ebenfalls an die Raumluft abgegeben wird. Somit entspricht die vom Kondensator an die Raumluft abgegebene Wärme der vom Verdampfer von den Lebensmitteln absorbierten Wärme plus der durch die elektrische Energie erzeugten Wärme.
Wenn wir nun den Aufbau und die Funktionsweise des Kühlschranks verstanden haben, können wir die obige Frage beantworten. Es ist offensichtlich, dass das Öffnen der Kühlschranktür die Innentemperatur des Raums nicht senkt. Im Gegenteil, da der Kühlschrank einen Anstieg der Innentemperatur „erkennt“, wird er weiterhin versuchen, die Temperatur zu senken, was zu einer Erhöhung der Raumtemperatur führt. Also sollten wir den Kühlschrank im Sommer weiterhin nutzen, um unsere Lieblingsgetränke und -speisen zu kühlen.