„Alles entsteht aus der Erde, und Ernährung basiert auf der Erde“. Um Ackerland zu verstehen, sollte man zunächst die Böden kennen. Wenn Sie schon einmal in der Landwirtschaft gearbeitet oder Blumen und Pflanzen gezüchtet haben, haben Sie vielleicht bemerkt, dass Landwirte häufig den Boden für ihre Pflanzen lockern müssen, und dass der Boden in Blumentöpfen auch ohne Umtopfen schnell verdichtet werden kann.
Es gibt mehrere Gründe für die Verdichtung des Bodens. Erstens ist der Boden in manchen Fällen zu klebrig, d. h. er enthält zu viel Ton. Durch häufiges Gießen werden die Nährstoffe im Boden leicht weggespült, was zu einer starken Reduzierung des Gehalts an organischer Substanz und einem Ungleichgewicht der Nährstoffe im Boden führt, was wiederum zu Rissen in der oberen Bodenschicht führen kann. Zweitens ist das Wasser für die Bewässerung in manchen Fällen zu hart, d. h. es enthält zu viele Calcium- und Magnesiumionen. Durch häufiges Gießen kann es zu einer „Verkalkung“ des Bodens und zu dessen Verdichtung kommen. Wie wir gesehen haben, führt entweder ein zu trockener Boden oder ein zu geringer Gehalt an organischer Substanz im Boden zu dessen Verdichtung. Wenn zu viel Stickstoffdünger auf den Boden aufgebracht wird, erhöht sich die Stickstoffversorgung, was zur Aktivität von Mikroorganismen führt, die den organischen Anteil im Boden abbauen. Berechnungen zufolge verbrauchen Mikroorganismen für jede zusätzliche Einheit an Aktivität 25 Einheiten Kohlenstoff. Der Kohlenstoff stammt aus der organischen Substanz im Boden, deren geringerer Gehalt die Aktivität der Mikroorganismen beeinträchtigt und somit die Bildung von Bodenaggregaten behindert, was zur Verdichtung des Bodens führt.
Die Verdichtung des Bodens beeinträchtigt die Bodenqualität und die Fruchtbarkeit des Bodens, was wiederum das Wachstum von Kulturpflanzen stark beeinträchtigt.
Um die Verdichtung des Bodens zu verbessern, kann man Sand, Kohlenstaub oder fermentiertes Sägemehl in den Boden einmischen. Bei Topfpflanzen kann man auch beim Umtopfen eine bestimmte Menge an organischem Dünger hinzufügen. Eine weitere Möglichkeit ist das Lockern des Bodens, was das Wurzelwachstum der Pflanzen fördert, allerdings sollte man darauf achten, nicht zu tief zu graben.