고대에는 전기와 현대식 기계가 없었기에 사람들은 생산과 일상생활에서 인력뿐만 아니라 동물의 힘에도 의존해야 했습니다. 소와 말은 체력이 아주 강했고, 여러 명의 성인과 비슷했기 때문에, 소와 말은 사회에서 중요한 생산력으로 여겨졌으며 그들을 도용하거나 살해하는 것은 심각한 범죄로 간주되었습니다. 우리는 사람이 체력을 유지하려면 단백질을 더 많이 섭취해야 하는데, 그렇다면 풀을 먹는 소와 말은 왜 그렇게 강한 체력을 가지고 있는 것일까?
사실, 소와 말은 풀을 먹지만, 풀에도 영양분이 많습니다. 또한 소와 말은 그 영양분을 완전히 흡수하기 위해 소화관을 매우 길게 진화시켰습니다. 게다가, 소와 같은 초식동물은 다른 동물들이 소화할 수 없는 셀룰로스를 분해하여 운동에 필요한 에너지원인 포도당을 만들 수 있습니다. 그리고 호흡을 통해 지속적으로 에너지를 생성할 수 있습니다.
물론, 소와 말의 체격도 인간보다 훨씬 크습니다. 만약 인간도 소처럼 네 다리로 기지대를 하고 서면, 두 사이에는 큰 차이를 볼 수 있을 것입니다. 예를 들어, 한 마리의 수소는 무게가 반톤이고, 큰 수소는 무게가 1톤 이상이며, 이는 거의 20명의 성인과 비슷합니다. 그래서 그들의 체력이 인간보다 훨씬 강한 것은 당연한 사실입니다. 그들의 뼈를 한 번 보면 더 확신할 수 있을 것입니다.