"Всё произрастает из земли, и питание основано на земле". Чтобы понять, как работает пахотная земля, необходимо начать с изучения почвы. Если вы когда-либо занимались сельским хозяйством или выращивали цветы и растения, вы, возможно, заметили, что фермерам часто приходится рыхлить почву для посева, а в горшках земля быстро уплотняется, если её не пересаживать вовремя.
Существует несколько причин уплотнения почвы. Во-первых, некоторые почвы слишком глинистые, то есть содержат много глины. При частом поливе питательные вещества в почве вымываются, и содержание органических веществ значительно снижается, что приводит к появлению трещин на поверхности почвы. Во-вторых, вода для орошения может быть слишком жесткой, содержать много кальция и магния. Длительное орошение может привести к "карбонизации" почвы и её уплотнению. Таким образом, чрезмерная сухость почвы или низкое содержание органических веществ в ней приводят к её уплотнению. Если в почву вносится избыточное количество азотных удобрений, увеличение поступления азота приводит к активности микроорганизмов, которая способствует разложению органических веществ. По подсчётам, с каждым увеличением активности микроорганизмов на 1 единицу соответствующее потребление углерода увеличивается на 25 единиц. Источником углерода являются органические вещества почвы, а их снижение влияет на активность микроорганизмов и, как следствие, на формирование структуры почвенных агрегатов, что приводит к её уплотнению.
Уплотнение почвы влияет на её качество и плодородие, что серьёзно сказывается на росте сельскохозяйственных культур.
Чтобы улучшить уплотнение почвы, в неё можно добавить песок, угольную золу или обработанную опилки. При выращивании растений в горшках можно также добавить определённое количество органических удобрений при пересадке. Ещё один способ – рыхление почвы, которое помогает корням растений расти глубже, но при этом следует избегать слишком глубокого рыхления.