Wenn wir Blumen betrachten, stellen wir fest, dass einige Pflanzen nur eine Blüte pro Stängel haben, wie zum Beispiel Pfingstrosen, Rosen und Tulpen. Nur eine einzelne Blüte wächst am oberen Ende des Stammes oder in den Blattachseln. Solche Blüten werden als einzelne Blüten bezeichnet. Bei den meisten Pflanzen jedoch wachsen viele Blüten auf einem Stängel, wie zum Beispiel bei Impatiens, Orchideen und Digitalis. Viele Blüten sind in einem bestimmten Muster auf einem Blütenstand angeordnet, und solche Blütensträuße werden als Blütenstände bezeichnet.
Die Entwicklung des Blütenstandes ist der erste Schritt in der Blütenentwicklung und markiert den Übergang des individuellen Wachstums einer Pflanze vom vegetativen zum reproduktiven Wachstum. Wenn der Übergang zum reproduktiven Wachstum erfolgt, besitzt das apikale Meristem des Stammes die Eigenschaften eines Blütenstandes oder einer Blütenmeristem, wodurch neue Blütenstände und Blüten kontinuierlich differenziert werden. Wenn sich das Blütenstandmeristem der Pflanze schnell in ein Blütenmeristem umwandelt, bildet sich nur eine einzelne Blüte am oberen Ende des Stammes. Wenn das Blütenstandmeristem jedoch eine gewisse Zeit lang die Fähigkeit zur Blütenstandsdifferenzierung beibehält und fortwährend neue Blütenmeristeme auf dem Blütenstand differenziert, bilden sich am oberen Ende des Stammes mehrere Blüten. Die Blütenstände, die vom apikalen Meristem des Stammes gebildet werden, können in begrenzte Blütenstände und unbegrenzte Blütenstände unterteilt werden. Je nach Anzahl der Verzweigungen können Blütenstände auch in einfache und komplexe Blütenstände unterteilt werden. Die Struktur des Blütenstandes wird gemeinsam durch die Wechselwirkung zwischen Genen mit Eigenschaften des Blütenstandmeristems und Genen mit Eigenschaften des Blütenmeristems bestimmt.
Bei der Entwicklung unbegrenzter Blütenstände spielen die Gene CENTRORADIALIS (CEN) und TERMINAL FLOWER 1 (TFL1) eine Hauptrolle bei der Aufrechterhaltung der Entwicklung des Blütenstandmeristems und spielen eine entscheidende Rolle bei der Hemmung der Umwandlung der Eigenschaften des Blütenstandmeristems in Blütenmeristeme. Nach einer Mutation dieser beiden Gene wandelt sich das Blütenstandmeristem der Pflanze während des reproduktiven Wachstums in eine einzelne Endblüte um, und der Blütenstand wird von einem unbegrenzten in einen begrenzten Blütenstand umgewandelt.