No pienses que recolectar hongos es tan fácil como se canta en la canción "Little Girl Collecting Mushrooms". Es muy peligroso poner hongos en una canasta si lo ves. Debido a que los hongos, aunque deliciosos y deliciosos, hay un puñado de hongos que contienen un veneno terrible. Hay miles de especies de hongos de todo tipo en nuestro planeta, la mayoría de ellos no son tóxicos y unos pocos son tóxicos. Sin embargo, muchos hongos tóxicos y no tóxicos se parecen mucho, con su tamaño, forma, color y tapa casi idénticos, que solo pueden ser identificados por profesionales, y es fácil confundirlos para la gente común.
En la idea de la mayoría de las personas, los hongos más hermosos y brillantes son más venenosos, especialmente el hongo de la carabina, que aparece a menudo en muchos libros de cuentos literarios, es el ejemplo más típico. De hecho, esta idea no es confiable. "Cuanto más brillante y hermoso es el hongo, más venenoso es, mientras que el hongo sin pretensiones no es venenoso ". Esta afirmación no se sostiene. Debido a que hay muchos miembros de colores brillantes en los hongos comestibles, como hongos rojos rojos brillantes y hongos de huevo naranja, todos pertenecen a hongos deliciosos y deliciosos; por el contrario, la apariencia modesta de hongos venenosos de ganso, pero con una toxicidad súper fuerte.
Dado que los hongos no pueden ser reconocidos por su color brillante o no, ¿hay características de identificación que distinguen entre hongos tóxicos y no tóxicos? Los expertos en hongos experimentados nos dicen que la mayoría de los hongos parasíticos venenosos, la superficie de la cubierta de hongos tendrá escamas dispuestas y residuos recubiertos. Relativamente, los hongos planos y lisos son más seguros, pero esto es solo una identificación empírica, no una distinción de identificación estricta. Es especialmente importante recordar que si no puedes estar seguro del tipo de hongos, es mejor no comerlos, esta es la máxima pauta para comerlos sin intoxicación. No importa cuál sea la situación, mantenga la máxima vigilancia sobre los hongos recopilados, y no mueva la boca si encuentra que el "delicioso" en sus manos no coincide con las especies familiares en apariencia, hábitos y poblaciones. En segundo lugar, al recolectar, debe estudiar cuidadosamente las especies de hongos, además de los hongos que desea recolectar, también debe ver si tiene un "parente venenoso" que se parece mucho. Por ejemplo, el hongo de la paraguela amarilla plana, como el hongo de la paraguela luminosa y el hongo de la paraguela amarilla, es venenoso, y el último es comestible.
Los diferentes hongos venenosos tienen diferentes toxicidades, y el daño causado al cuerpo humano después de comer por error también es diferente. Por ejemplo, el hongo de ganso venenoso puede dañar el hígado y los riñones humanos. Después de comer mal, las personas aparecen síntomas tarde, la aparición de la enfermedad es lenta y es fácil de diagnosticar erróneamente y morir. Reticulosporus bovis, hongos rojos venenosos, etc. dañan el intestino y el estómago del cuerpo humano, este tipo de intoxicación es la más común, afortunadamente, el curso de la enfermedad es corto, la tasa de mortalidad también es baja. El hígado de bovis, el hígado de bovis magnífico y otros daños a los nervios del cuerpo humano, la comida equivocada aparecerá excitación mental, depresión mental o trastorno mental y otros síntomas de neurotoxicación, al mismo tiempo, también aparecerá vómitos, diarrea, sudoración, lágrimas, ralentización de la frecuencia cardíaca y otros síntomas de los nervios parasimpáticos, incluso producen alucinaciones, por lo que a menudo se diagnostica erróneamente como "psicopatía" y retrasa el tratamiento. Los hongos del género Cerviflora tienen un efecto destructivo de hemólisis, y los pacientes que comían por error también mostraron anemia aguda, hemoglobinuria, uremia, hipertensión hepática y otros síntomas, además de la gastroenteritis. La dermatitis fotosensible humana puede ser causada por la auricula foliar y el giroscopio de goma, mientras que la parálisis respiratoria, la miocarditis tóxica, la insuficiencia renal aguda y otros síntomas pueden aparecer después de comer hongos rojos subplegados por error.