De nombreux pêcheries célèbres ont été construites dans des eaux avec des courants ascendants importants, tels que les pêcheries de Kuril en Russie, les pêcheries de Terre-Neuve au Canada, les pêcheries du Pérou au Pérou et les pêcheries de Zhoushan en Chine, etc. Pourquoi est-ce ?
À l'origine, le courant ascendant peut apporter de l'eau de mer froide du fond à la surface de la mer, mais aussi apporter une grande quantité de substances nutritives dans les eaux profondes, telles que le phosphate et le nitrate, à la surface, qui deviennent des nutriments pour le phytoplancton, ce qui entraîne une reproduction massive du phytoplancton. La reproduction massive du phytoplancton fournit un riche appât pour le zooplancton, attirant ainsi plus de poissons.
Selon les statistiques, la production primaire moyenne (la matière organique produite par les plantes vertes par photosynthèse par unité de temps par unité de surface) dans la zone montante est d'environ 300 g / m ^ 2 · an (carbone), soit trois fois plus que dans la zone côtière non montante et six fois plus que dans la zone océanique. La production moyenne de plancton dans les zones de courant ascendant est également plus élevée, allant de 20 à 60 mg / m2 · jour (carbone), soit deux fois plus que dans les zones côtières sans courant ascendant. Les zones de courant montante représentent environ 0,1% de la surface des océans du monde, mais représentent la moitié de la production totale de poissons marins du monde.