지구에 사는 동물들은 매우 다양합니다. 파리부터 코끼리, 모기부터 금어류, 토끼부터 제비, 거미부터 งู까지, 마치 서로 아무런 관련이 없는 것처럼 보입니다. 하지만 사실, 이들은 많은 공통점을 가지고 있고, 모든 동물은 음식을 먹어야 합니다.
많은 동물들은 매일 음식을 찾아야 합니다. 이것은 동물들의 가장 중요한 본능 중 하나입니다. 새끼 닭은 알에서 나와서 음식을 먹고, 새끼 돼지는 태어난 후 우유를 마시기 시작합니다. 음식이 없다면 모든 동물은 죽습니다.
우리는 모든 생명 활동이 에너지를 소비하는 것으로 이루어진다는 것을 압니다. 호흡, 심장 박동, 근육 수축, 신경 세포의 전기적 자극, 소화 기관의 소화액 분비, 세포 내 대분자 합성 등 모든 것이 에너지를 필요로 합니다. 마치 발전소가 석탄이나 천연 가스를 태워서 전기를 만드는 것처럼, 동물들도 에너지를 얻기 위해 '연료를 태워야' 합니다.
동물들에게 이 연료는 음식입니다. 음식의 가장 중요한 역할 중 하나는 에너지 공급입니다. 사실, 동물들이 음식을 이용하는 방법은 발전소가 연료를 태워서 전기를 만드는 것과 같습니다.
동물들은 에너지를 얻기 위해 음식을 먹어야 합니다.
지구에 사는 동물들은 매우 다양합니다. 파리부터 코끼리, 모기부터 금어류, 토끼부터 제비, 거미부터 งู까지, 마치 서로 아무런 관련이 없는 것처럼 보입니다. 하지만 사실, 이들은 많은 공통점을 가지고 있고, 모든 동물은 음식을 먹어야 합니다.
많은 동물들은 십여 년에서 수십 년을 살지만, 대부분의 동물 세포는 그렇게 오래 살지 못합니다. 인간의 장 세포는 2~3일마다 바뀌고, 상피 세포는 28일마다 바뀌며, 간 세포는 대략 매년 한 번 바뀝니다. 심지어 사람들이 성인이 된 후 더는 성장하지 않는다고 생각하는 뼈도 약 10년마다 세포가 바뀝니다.
세포가 이렇게 바뀌는 동안, 세포 내 분자의 '수명'은 훨씬 짧습니다.
일부 단백질 분자의 '수명'은 불과 수 분입니다.
심지어 신경 세포와 같이 오래 사는 세포에서도 분자는 지속적으로 바뀝니다.
10년이 지난 후, 특히 성인들은 변화가 없어 보일 수 있지만, 사실 몸 속의 세포와 분자는 대부분 바뀌었습니다.
동물 몸의 지속적인 새생성, 동물 내부 '부품'의 지속적인 수리 및 교체, 그리고 세포 내 분자의 교체 모두 에너지를 공급하는 음식에 달려 있습니다.