설거지를 할 때 세제제를 넣으면 왜 거품이 튀어나나요?우리가 부엌에서 설거지를 할 때 기름 얼룩을 씻기 위해 일반적으로 세제 세제를 첨가합니다.일반적인 시나리오는 우리가 물에 세정제를 떨어뜨린 후 세척 중에 거품이 많이 생성된다는 것입니다.아마도 조심스럽게 당신은 항상이 의문을 가지고있을 것입니다 : 거품은 어떻게 생성됩니까?
설거지하는 과정에서 발생하는 거품.이 현상의 전후를 이해하려면 물론 세정제의 성분을 알아야 하는데 사실 신비도 바로 여기에 있다.
세제 세제의 주요 성분은 계면활성제이며, 일반적으로 양친성 유기 화합물이며, 이는 소수성 및 친수성 그룹을 함유하고 있음을 의미합니다.이름에서 알 수 있듯이, 소수 그룹의 특성은 배제되고 물에서 멀리하는 경향이 있지만, 그들은 종종 오일에 접근하는 경향이 있으므로 "lipophilic 그룹" 이라고도합니다; 반대로, 친수 그룹은 물에 접근하고 오일에서 멀리하는 경향이 있습니다.
설거지를 할 때 씻는 과정을 통해 그릇에 붙어있는 기름 얼룩이 작은 기름 방울 입자로 분쇄됩니다.이 과정에서 계면활성제는 작은 기름방울 입자를 하나씩 포장하여 물과 격리합니다 : 소수 그룹은 물 분자와 접촉하는 것을 피하기 위해 내부에 모여 기름방울에 접근하는 반면 친수 그룹은 물과 접촉하는 외부에 노출되며 두 가지의 공동 작용은 물방울과 분리되어 그릇에 붙어있는 두통스러운 기름 얼룩은 쉽게 물에 씻겨집니다.
계면활성제가 오일방울을 포장하는 과정에서 세탁으로 인한 공기 흐름 변화로 인해 공기가 "포장" 에 들어가기 때문에 하나씩 거품이 발생합니다.계면활성제의 존재는 물의 표면 장력을 크게 줄일 수 있기 때문에 거품의 안정성을 어느 정도 보장하므로 이러한 거품은 쉽게 깨지지 않습니다.에 있는
이 때문에, 약간의 세제와 가벼운 닦기만으로도 사물의 상태를 그렇게 극적으로 변화시킬 수 있다는 감탄을 금할 수 없습니다.