Le plateau de Mongolie intérieure s'étend sur une superficie de plus d'un million de kilomètres carrés. Son relief est simple et complet, avec des pentes douces et une vaste étendue plate, caractérisée par des collines basses et des bassins peu profonds. Sur la vaste étendue du désert de Mongolie intérieure, il n'y a pas de montagnes ou de vallées notables, et l'altitude ne varie que de 1 à 2 mètres sur un kilomètre. « De loin, on voit des montagnes, de près, on voit des plaines ». Debout dans une dépression étendue, on ne voit que des collines qui l'entourent. En s'y rendant, on n'a pas l'impression d'être dans une région montagneuse, mais simplement dans une vaste étendue plate et sans relief.
Le plateau de Mongolie intérieure a une longue histoire de formation. Dès il y a 130 millions d'années, il a établi le contour de base du relief du plateau. Par la suite, la croûte terrestre est restée relativement stable pendant une longue période. Sous l'action de phénomènes d'érosion externes tels que la météorisation, les eaux courantes et le vent, les hautes terres ont été aplanies et les basses terres ont été surélevées. La surface initialement accidentée est devenue progressivement plus plate et uniforme. Les scientifiques appellent ce processus « nivellement ». Depuis 3 à 2 millions d'années, le relief de la Mongolie intérieure s'est nettement élevé à une altitude comprise entre 1 000 et 1 300 mètres, devenant un plateau. Au cours des derniers milliers d'années, la Mongolie intérieure est devenue de plus en plus aride, avec peu de rivières et une végétation rare. L'érosion hydrique est très faible, tandis que le vent est très puissant, couvrant de nombreux endroits de sable grossier et de gravier, voire d'affleurements rocheux, formant des goulets de sable et des déserts.
Le plateau de Mongolie intérieure est un plateau venteux et lacustre de la Chine. À l'est, il y a des prairies, et à l'ouest, des goulets de sable et des déserts. Le plateau peut être subdivisé en plusieurs parties, telles que le plateau de Hulun Buir, le plateau de Xilingol, le plateau d'Ulanqab, le plateau d'Ordos et le plateau d'Alashan, etc.
Le plateau de Mongolie intérieure est situé dans les latitudes nord et à une altitude élevée, avec des hivers rigoureux et des étés tempérés. Il appartient au climat semi-aride et aride de la zone tempérée, propice à la croissance de divers types d'herbes, devenant ainsi une importante base d'élevage en Chine. La superficie des prairies de Mongolie intérieure s'étend sur 88 millions d'hectares, dont les prairies sèches à l'est et les prairies désertiques à l'ouest. Les prairies naturelles représentent plus de 70 % de la superficie totale, et il y a même 6,7 millions d'hectares de prairies dans la célèbre prairie de Hulun Buir. Chaque été, lorsque les prairies s'éveillent, le ciel bleu couvre les prairies verdoyantes, donnant l'impression d'un océan. Le vent souffle des vagues successives, et le paysage est très pittoresque. Dès le VIe siècle, sous la dynastie du Nord Qi, la chanson populaire « Le ciel est bleu, la nature est sauvage, le vent souffle et les herbes s'abaissent, on peut voir les vaches et les moutons » décrivait déjà le paysage du plateau de Mongolie intérieure à l'époque. Le plateau de Mongolie intérieure compte six grandes prairies célèbres, à savoir Hulun Buir, Xilingol, Khorchin, Ulanqab, Ordos et Urat.
Cependant, les prairies du plateau de Mongolie intérieure montrent des signes très évidents de dégradation. Il est rare de voir « les vaches et les moutons sans herbe ». Changer l'habitude d'élever le bétail en fonction des conditions naturelles, ajuster la relation entre le bétail et les pâturages, mettre l'accent sur la construction de pâturages artificiels et de bases d'alimentation, et prévenir la poursuite de la désertification des prairies sont devenus des tâches urgentes.