Por que a água pode apagar o fogo? Como diz o ditado, fogo e água não são compatíveis. A água é a inimigo do fogo. Quando um incêndio ocorre, os bombeiros sempre usam pistolas de água para atirar colunas de água de alta pressão nas chamas. No caso de um incêndio em casa, a maneira mais fácil é usar a bacia para extinguir o incêndio.
A água pode extinguir incêndios, pois a água é o produto da queima de hidrogênio em oxigênio e não queima novamente. A água é queimada pela chama e se transforma em vapor de água, absorvendo uma grande quantidade de calor e reduzindo rapidamente a temperatura da chama. Ao mesmo tempo, o vapor de água envolve a fonte de fogo, isola o oxigênio do ar e extingue o fogo.
No entanto, quando o óleo queima, não pode ser derramado com água, porque o óleo é mais leve do que a água, depois de derramar água, o óleo não só continua a queimar na superfície da água, mas também fluirá através da potência da água, tornando o fogo mais feroz. Portanto, para apagar o fogo formado pela combustão de óleo, é necessário um extintor de incêndio. Se não houver um extintor de incêndio por perto, cubra-o com areia.