當我們賞花時，会發現有些植物一枝花茎上只有一朵花，比如牡丹、玫瑰和郁金香等。只有一朵花单独生长在茎的顶端或叶腋处，这类花称为单生花。但大多数植物的花茎上会生长许多朵花，如金鱼草、兰花和毛地黄等。许多花朵按照一定的规律排列在花序轴上，这种着生方式的花丛称为花序。
花序发育是花发育的第一步，标志着植物个体生长从营养生长向生殖生长的转变。当进入生殖生长后，植物茎顶端的分生组织就具有花序或花分生组织的特性，从而不断分化出新的花序和花朵。如果植物的花序分生组织很快转变为花分生组织，那么花茎的顶部只会形成一朵花。但如果植物的花序分生组织能保持一定的花序分生能力，并在花序上不断分化出新的花分生组织，那么花茎的顶部就会形成多朵花。植物茎顶端分生组织形成的花序可以分为有限花序和无限花序。根据分枝的多少，花序也可以分为简单花序和复杂花序。控制植物花发育的花序分生组织属性基因和花分生组织属性基因的相互作用共同决定了花序的结构。
在无限花序的发育过程中，CENTRORADIALIS（CEN）和TERMINAL FLOWER 1（TFL1）基因的主要功能是维持花序分生组织的发育，在抑制花序分生组织的属性向花分生组织转变的过程中起着关键作用。这两个基因突变后，植物的花序分生组织在生殖生长过程中会转变为一朵终端花，其花序会从无限花序转变为有限花序。