La morfología de los inflorescencias es muy compleja, y se manifiesta principalmente en la longitud del eje inflorescente, la presencia o ausencia de ramificación, la existencia o no de pedúnculos florales y el orden en que se abren las flores. Según el orden de apertura de las flores en el eje inflorescente, los inflorescencias generalmente se pueden dividir en dos categorías principales: inflorescencias limitadas e inflorescencias ilimitadas.
Los inflorescencias limitadas, también conocidos como cimas compuestas, tienen el eje inflorescente principal en el que se forman los primeros meristemas florales en la parte superior y las primeras flores en abrirse, por lo que el crecimiento del eje inflorescente se inhibe y ya no continúa creciendo, mientras que los meristemas laterales forman nuevos meristemas florales, pero las flores en las ramas laterales también se abren primero en la parte superior. Por este motivo, los inflorescencias limitados tienen pocas ramas y un número relativamente pequeño de flores, y el orden de apertura de las flores suele ser que las flores superiores o centrales se abren primero, seguidas de las flores laterales que se abren de adentro hacia afuera. Según el desarrollo del eje principal y las ramas laterales, los inflorescencias limitados se pueden dividir en: cimas compuestas unilaterales, cimas compuestas bilaterales, cimas compuestas multilaterales y cimas compuestas circulares.
Los inflorescencias ilimitados, también conocidos como inflorescencias racemosas, tienen tejido meristemático que puede mantener una capacidad de división vigorosa y continuar diferenciando nuevos meristemas florales en la zona periférica del inflorescencia, o repetir la producción de ramas laterales y diferenciar meristemas florales en estas ramas. Este tipo de inflorescencias generalmente tienen flores que se abren primero en la parte inferior del eje inflorescencioso, luego gradualmente hacia arriba, mientras que el eje inflorescencioso continúa creciendo, o las flores se abren primero en el borde y luego gradualmente hacia el centro. Los inflorescencias ilimitados se pueden dividir en aún más tipos: inflorescencias racemosas, inflorescencias cónicas, inflorescencias espigas, inflorescencias compuestas espigas, inflorescencias cestáceas, inflorescencias paniculadas, inflorescencias umbelas, inflorescencias compuestas umbelas, inflorescencias compuestas císticas, inflorescencias cefálicas y inflorescencias imbricadas.
Además, algunas plantas combinan inflorescencias ilimitados con inflorescencias limitados, de modo que el eje inflorescencioso puede crecer de forma ilimitada, pero las ramas laterales tienen inflorescencias limitados; o el crecimiento del eje inflorescencioso superior se detiene rápidamente, mientras que las ramas laterales pueden seguir creciendo durante un período de tiempo más largo.
Se sabe muy poco sobre la evolución de los inflorescencias, y la opinión actualmente aceptada es que las flores solitarias son el tipo más primitivo de evolución de las plantas con flores.