Perché ci sono bolle quando si apre una bottiglia di birra?
Questo articolo spiega le ragioni per aprire la bottiglia di birra per produrre schiuma: la birra è una soluzione sovrasatura contenente anidride carbonica, la pressione dopo l'apertura della bottiglia è ridotta in modo che l'anidride carbonica sfugga per formare bolle; Allo stesso tempo, il malt della birra contiene polipeptidi, proteine possono essere tensioattivo bolle stabili, a causa di questo tipo di sostanza, la birra forma una schiuma ricca e stabile, rispetto al fenomeno della schiuma di cola.
Perché le radici portano l'acqua alle cime degli alberi?
Questo documento spiega il principio di radice per inviare l'acqua alla punta dell 'albero, attraverso l'esperimento di membrana semipermeabile a forma di U per spiegare il fenomeno di osmolazione, introdurre la selettività della membrana semipermeabile, menzionare gli esperimenti iniziali di Nollet e la ricerca quantitativa di Vantehoff sull' osmolazione nel 1877, sottolineando che l'osmolazione della radice combinata con la traspirazione e l'azione capillare può trasportare l'acqua a decine di metri di altezza.
Perché il cuore produce un ECG?
Questo articolo si concentra sul principio di produzione di ECG dal cuore, e riassume la scoperta iniziale e il corso di esplorazione del fenomeno bioelettrico: dall 'osservazione degli scienziati greci antichi per lo shock elettrico, alla discussione tra Galvani e Volta sulla bioelettricità, la prova di Mateucci ha calmato la controversia e sviluppato l'elettrophysiology cardiaca, Einthofen ha promosso l'ECG per l'uso clinico, infine ha dimostrato che la differenza di potenziale elettrico formata dall' attività ionica delle cellule miocardiche costituisce la base dell 'ECG, che può diagnosticare le malattie cardiache.
Perché le piume dei pavoni sono così colorate?
Questo documento esplora le cause della splendida e colorata piuma del pavone, il suo colore deriva dal colore strutturale piuttosto che dal colore pigmento, nella struttura ottica della corteccia di piumatura, la differenza di distanza tra colonne di melanina e l'effetto iride forma diversi colori; caratteristiche di colore strutturale sono uniche, e ha importanti prospettive di applicazione nei campi del biosimilato e dei materiali fotonici.
Perché le dune di sabbia in tutto il mondo sono più o meno uguali?
Il deserto copre 1 / 3 della superficie terrestre della Terra e le dune di sabbia sono un paesaggio comune nei deserti. Le forme di dune di sabbia in tutto il mondo sono diverse, ma sono composte solo da pochi tipi di base, la sua formazione è legata alla forza del vento, alla consistenza del suolo sabbioso e altri fattori, tra cui la forma di mezzaluna, il tipo di trasversale, ecc. La forma delle dune di sabbia sottomarina è simile, le dune di sabbia marziane possono aiutare a studiare il clima marziano e le condizioni della superficie.
Perché l'acqua è più facile da mescolare, mentre la pasta è più difficile da mescolare?
Questo articolo spiega il fenomeno di contrasto dell 'acqua e della pasta quando si agita, l'acqua appartiene al fluido newtoniano, a causa della forza centrifuga che forma un vortice concave, quindi è più facile agitare; la pasta è un fluido non newtoniano, esiste un effetto Weisenberg di strisciazione, l'viscosità aumenta con l'aumento della forza di taglio, quindi più è difficile agitare
Perché il latte ha una pelle sottile?
Questo articolo spiega la formazione della pelle superficiale del latte dopo il riscaldamento e il raffreddamento, perché la lipasi nel latte decompone la proteina della membrana della liposfera rilascia sfere di grasso libere, il riscaldamento accelera la decomposizione e riduce l'viscosità rendendo le sfere di grasso facilmente galleggiare, oltre all 'evaporazione dell' umidità superficiale, il grasso e le proteine (principalmente lattalbumina) formano la coagulazione, il valore nutrizionale della pelle del latte è alto.
Perché la luce passa attraverso il latte e appare un percorso luminoso?
Questo articolo spiega il fenomeno della luce attraverso il latte diluito appare un percorso luminoso, chiamato il fenomeno di Dindal, dal fisico inglese Dindal spiegato, il principio è il grasso nel latte, le particelle di proteine diffondono la luce, rispetto all 'acqua del rubinetto pura non ha questo fenomeno, ma anche di raggi laser urbani e altri fenomeni di Dindal nella vita.
Perché il gelato non si scioglie a temperatura normale?
Questo articolo spiega il principio di gelatina non sciogliersi a temperatura ambiente: gelatina da addensanti (gelatina, agar, ecc.) aggiungere acqua, zucchero, succo di frutta, la struttura polimerica dell 'addensante aumenta il coefficiente di viscosità della soluzione, rendendolo uno stato semi-solido, quindi non sciogliersi a temperatura ambiente, il riscaldamento del coefficiente di viscosità ridurrà a uno stato liquido.
Perché quando si lavano i piatti si aggiunge il detergente
Questo articolo spiega il lavaggio dei piatti aggiungere detergente farà bolle di ragioni, detergente componente principale è tensioattivo contenente idrofobico, gruppo idrofilia; lavare il suo pacchetto è stato spezzato macchie di olio formare gocce di olio, il flusso d'aria entra nel pacchetto per produrre bolle di aria, allo stesso tempo tensioattivo ridurre la tensione superficiale dell 'acqua, in modo che la schiuma rimanga stabile.
Perché le navi a vela possono andare contro il vento?
Quando la barca a vela naviga contro vento, la forza del vento agisce verticalmente sulla vela, la decomposizione della forza produce spinta in avanti, regolando la direzione in zigzag per realizzare la guida contro vento.
Perché gli indiani soffiano le frecce e possono sparare alla preda da decine di metri di distanza?
Gli aborigeni usano il principio di accelerazione della corrente d'aria da grosso a sottile per sparare le frecce, insieme a biotossine, in grado di paralizzare rapidamente e cacciare preda in alto a lunga distanza.
